1. Що таке сирий органічний білковий порошок гороху?

Сирий органічний гороховий протеїновий порошок - це білок, видобутий з гороху за допомогою передової технології. Протеїн гороху містить всі необхідні організму людини амінокислоти і відноситься до повноцінних білків. Білок є матеріальною основою життя і трьома основними компонентами людського організму. Дефіцит білка призведе до уповільнення росту, зниження імунітету, ослаблення шкіри та передчасного старіння

Горох відноситься до бобових рослин. Горох багатий різними поживними речовинами, необхідними організму людини, особливо високоякісним білком. А бобові не містять холестерину, який краще тваринного білка.

Сирий органічний гороховий протеїновий порошок має властивість спінюватися та стабільність піни порошкового горохового білка тісно пов’язані з pH, іонною силою, концентрацією, термічною обробкою, денатурацією білка та типами білка. Піноутворююча здатність і стійкість піни порошку горохового протеїну зростає зі збільшенням його концентрації. Коли концентрація досягає 5 відсотків, її піноутворююча здатність досягає максимуму, а стійкість піни зростає зі збільшенням її концентрації, що особливо помітно через 60 хвилин. Піноутворення та стабільність піни горохового білкового порошку є найсильнішими при pH 6, тоді як значення pH вище 6 і нижче 6 демонструють тенденцію до зниження. Властивість піноутворення є найгіршою при рН 2, а стабільність піни найгіршою при рН 10. Гороховий білок має нижче поглинання олії при вищій температурі та сильніше поглинання олії при нижчій температурі, що головним чином пов’язано з вищою в’язкістю олії при нижчій. температура. Емульгуюча властивість і емульгуюча стабільність горохового білкового порошку збільшуються зі збільшенням концентрації білка; При pH4 емульгуюча властивість і емульгуюча стабільність порошку горохового білка були найнижчими. Зі збільшенням рН емульгуюча властивість і емульгуюча стабільність білкового порошку гороху були посилені.

2. Блок-схема:

flow chart of pea protein powder

3. Переваги сирого органічного порошку гороху:

(1) Сирий органічний гороховий протеїновий порошок багатий білком, жирними кислотами, вітамінами групи В, вітаміном Е, калієм, залізом, селеном та іншими поживними елементами, які мають ефект очищення легенів і розсмоктування мокротиння, а також мають допоміжний лікувальний ефект при кашлі , мокрота і кровохаркання;

(2) Вони багаті олією, яка може зміцнити шлунок і полегшити запор. Якщо у вас немає апетиту або у вас запор, ви можете з’їсти трохи насіння, наприклад насіння кавуна;

(3) Він містить ненасичені жирні кислоти, які можуть знизити артеріальний тиск і допомогти запобігти атеросклерозу. Це закуска, яка підходить для пацієнтів з гіпертонією;

(4) Сирий органічний гороховий протеїновий порошок багатий білком, який може ефективно сприяти виведенню відходів в організмі після прийому їжі та може підвищити імунітет організму. Крім того, гороховий білковий порошок багатий холіном, який може ефективно знижувати артеріальний кров'яний тиск і ліпіди в системному кровообігу, а також може живити нерви та покращувати мрійливий сон пацієнта.

4. Застосування продукту:

(1) Сирий органічний білковий порошок гороху, який використовується для харчування портів. Повідомляється, що амінокислоти з розгалуженим ланцюгом можуть стимулювати синтез білка та відігравати важливу роль у формуванні м’язів (м’язи містять понад 35 відсотків амінокислот з розгалуженим ланцюгом). Близько 20 відсотків амінокислот у білку гороху є амінокислотами з розгалуженим ланцюгом, які можуть забезпечити амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, необхідні для синтезу м’язів. Тому їх можна використовувати для харчових інновацій у сфері спортивного харчування (наприклад, протеїнові батончики).

(2) Випічка. Дослідження показують, що гороховий білок може покращити якість борошна, уповільнити старіння продукту та подовжити термін зберігання. У той же час додавання горохового білка також може покращити вміст білка в борошняних виробах. Крім того, смак горохового протеїну нейтральний, майже не має присмаку бобів і сирих бобів, що мало впливає на смакові якості продуктів. Тому його можна використовувати для харчових інновацій у сфері випічки (наприклад, тортів).

(3) М’ясо рослин. Овочеве м'ясо - вид рослинного білкового продукту з однорідною консистенцією, волокнистою або шаруватою, подібною до м'яса структурою. Протеїн гороху може отримати волокнисту структуру, подібну до м’ясної, завдяки екструзії з високою кількістю води, тому його можна застосовувати для харчових інновацій у галузі рослинного м’яса.

5. Наші пропозиції

Ми постійно працюємо над розширенням нашої лінійки продуктів. Ми також можемо запропонувати сирий органічний гороховий протеїновий порошок 75 відсотків, 80 відсотків на складі, будь ласка, зверніться до нас у деталі.

6. Наша перевага:

(1) Beton розуміє динаміку місцевого ринку та потреби клієнтів.

(2) Регулярна участь у конференціях, виставках по всій країні.

(3) Успіх у тісній співпраці з постачальниками для створення нових продуктів для ринку. Міцні відносини з маркетингом і постачальниками.

(4) Більш ніж 10 років виробника в заводській промисловості

(5) Наша команда техніків має багатий багаторічний досвід у наданні технічних рішень для цільових проблем клієнтів

7. Дивіться науку:

(1) «Список рослин: Робочий список усіх видів рослин». Процитовано 7 березня 2015.

(2) Роджерс, швидкість (2007). Людина і біологічний світ Читати книги. С. 169–170. ISBN 978-1-4067-3304-4. Отримано 2009-04-15.

(3) «Горох». Purdue.edu. Процитовано 21 серпня 2017.

(4) «Pea Golden Podded - The Diggers Club». Архів оригіналу за 26 січня 2012. Процитовано 24 липня 2018.

(5) «Фіолетовий горох в стручках». Glallotments.co.uk. Архів оригіналу за 18 березня 2011. Процитовано 21 серпня 2017.

(6) Анатомія культурних рослин. CABI. 21 серпня 2017 р. ISBN 9781780640198. Отримано 21 серпня 2017 р. – через Google Books.

(7) «Як виростити горох». Королівське садівниче товариство. Процитовано 21 лютого 2021.

(8) «Сухий польовий горох». Purdue.edu. Процитовано 21 серпня 2017.

(9) Зогарі, Даніель і Хопф, Марія (2000). Одомашнення рослин у Старому Світі, третє видання. Оксфорд: University Press. ISBN 978-0-19-850356-9. С. 105–107.

(10) Магелон Туссен-Самат, Історія їжі, 2-е вид. 2009:38ff.

8. Відгуки клієнтів:

Client Feedback